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Ricette

Patacche nere di Trevi nel Lazio

    Patacche nere di Trevi nel Lazio

    Pasta fatta in casa, tipica di Trevi. La sfoglia viene preparata con farina di crusca e tagliata in maniera irregolare, tipo maltagliati.

    A cottura ultimata, viene condita con pomodoro, aglio e pecorino.

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