Prodotto a marchio Natura in Campol primo sale di capra è un formaggio fresco a base di latte crudo di capra, caglio e sale a pasta bianca dalla consistenza morbida e dal sapore delicato.
È un formaggio che si consuma in pochi giorni chiamato
così perché il sapore è determinato dal primo sale che prende.
Per il suo basso contenuto di grassi e per il suo elevato valore nutrizionale viene utilizzato soprattutto nelle diete.
