LA VILLETTA

Immerso nella natura del Parco Naturale di Gianola, il ristorante "La Villetta" offre la possibilità di gustare le migliori specialità locali, lontani dal frastuono cittadino e circondati dal verde e dalla tranquillità. Lo chef Mario, che vanta numerosi riconoscimenti, rivolge una particolare attenzione ai piatti legati alla tradizione culinaria del Golfo di Gaeta con prevalenza di pesce locale freschissimo che viene acquistato giornalmente da lui stesso nei mercati di Formia e Gaeta. Verdure, ortaggi, legumi sono coltivati naturalmente nelle campagne del Parco Naturale. Accanto a Mario, il figlio Felice, sommelier professionista da diversi anni, cura con attenzione la carta dei vini dando la priorità alle aziende del territorio. Periodicamente si organizzano delle degustazioni di vini di varie aziende vinicole, abbinate ai piatti preparati da Mario. Via del Porticciolo Romano di Gianola Formia (Località Gianola) 0771.723113 - 339.5399221 0771.723113 felicelavilletta@libero.it ristorantelavilletta.it

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