L'azienda si trova nel Parco di Veio in provincia di Roma e produce miele, polline, propoli, crema di miele e nocciole biologici. La raccolta del miele avviene usando esclusivamente tecniche meccaniche, lasciandolo nell’alveare per tutto il tempo necessario affinché le api con il loro incessante lavoro lo portino al giusto livello di maturazione. Una volta raccolto si estrae dai favi per centrifugazione senza nessun trattamento termico; per questo motivo mantiene inalterate tutte le sue proprietà e presenterà nel tempo il naturale processo di cristallizzazione.

Oltre alla produzione e vendita in sede (apertura ogni sabato mattina), Aristoapi promuove esperienze e momenti di incontro con il pubblico per far conoscere da vicino il mondo delle api e il valore dell’apicoltura sostenibile.

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