Tutto pronto per OLIFEST! – Festival dell'Olio e dell'Identità Aurunca, la nuova manifestazione che celebra la cultura dell'olio extravergine del Lazio meridionale e le eccellenze dei Monti Aurunci.
L'iniziativa è organizzata dal Parco Naturale dei Monti Aurunci in collaborazione con CAPOL – Associazione Assaggiatori Produzioni Olivicole Latina, con il contributo della Regione Lazio, a sostegno della valorizzazione agricola, culturale e paesaggistica del territorio.
Il festival prende il via sabato 6 dicembre, aprendo un primo weekend ricco di appuntamenti dedicati ai sapori e alle tradizioni aurunche.
Gli eventi del weekend
Sabato 6 dicembre – Lenola
Divino Bistrot – Località Colle
"I Profumi dell'Olio" inaugura la manifestazione con degustazioni guidate di extravergine e prodotti tipici, presentazione delle cultivar locali e incontri con i produttori. L'evento sarà animato dal Quintrio di Lenola, per un'accoglienza tra musica e aromi del territorio.
Domenica 7 dicembre – Formia
Terrazza Darsena – Via Vitruvio
"Oro dei Monti Aurunci – Musica e tradizione dell'olio" propone un pomeriggio di assaggi, laboratori sensoriali e attività divulgative sulla storia dell'olivicoltura nel Golfo, accompagnati dalle sonorità popolari degli organetti di Maranola.
Lunedì 8 dicembre – Campodimele
Piazza Municipio
"Pane, Olio e Bollicine" chiude il primo fine settimana con una festa rurale tra show cooking, degustazioni e musica popolare, celebrando la genuinità dei prodotti locali.
OLIFEST! proseguirà fino al 14 dicembre tra degustazioni, approfondimenti e musica popolare. Il gran finale è atteso domenica 14 dicembre a Itri, con la premiazione del 1° Concorso "L'Oro Verde del Parco – Premio Aurunco", che riconoscerà le eccellenze dell'extravergine aurunco.
OLIFEST! vuole rafforzare il legame tra comunità, ambiente e tradizioni, sostenendo allo stesso tempo la qualità dell'extravergine aurunco e il lavoro degli olivicoltori che custodiscono la storia di questi paesaggi.
