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16 Maggio 2023

Incontro sui mieli del Lazio alla Riserva Lago di Vico

Sabato 13 maggio si è tenuto, presso la sede della Riserva Naturale Regionale, un incontro per conoscere le caratteristiche dei mieli del Lazio, organizzato dall'ALPA e patrocinato dall'Ente. I numerosi partecipanti hanno avuto modo di conoscere, riconoscere ed apprezzare le caratteristiche organolettiche, i pregi e i difetti di numerose varietà di miele e melata distribuiti in contenitori individuali e descritti abilmente dal Ivano Millucci, presidente dell'Associazione. Personale dell'Ente ha affiancato l'interessante attività mostrando campioni botanici delle piante legate ai singoli mieli, descrivendone distribuzione, utilizzi storici e fitosociologia. Al termine della parte descrittiva, grazie alla disponibilità dell'Ente, è stato possibile realizzare una degustazione di formaggi e ricotta, di produzione locale, in abbinamento alle varietà di miele e melata.

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