25 Maggio 2011

I mille gusti del miele

Sabato 28 maggio alle ore 12,00 presso le ex scuderie di Palazzo Farnese a Caprarola si terrà l'evento conclusivo del corso di analisi sensoriale dei mieli, realizzato per il quarto anno consecutivo attraverso una collaborazione tra la Riserva Naturale "Lago di Vico" e il locale Istituto alberghiero, inserito nel programma "Salviamo la regina" dell'Agenzia Regionale Parchi.

Gli studenti che hanno frequentato il corso, ai quali per l'occasione verrà consegnato un attestato di "Assaggiatore di mieli di primo livello", proporranno gustosi assaggi di combinazioni da loro ideate ed un banchetto con portate realizzate utilizzando il dolce prodotto delle api.

Per informazioni telefonare al LABTER della Riserva Naturale (0761 647348) o alla segreteria dell'Istituto Alberghiero

(0761 645513).

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