L'Azienda si trova in località Casale Sofia ad Acquapendente, a 4 km dalla Riserva Naturale Monte Rufeno e si estende su una superficie di circa 26 ettari
La ditta coltiva nel rispetto del metodo di produzione biologico: cereali (grano tenero, avena, grano duro, orzo, mais), foraggio (trifoglio, erba medica), legumi (lenticchie, ceci, fagioli, favino, lupino), patate e olivi.
L'azienda inoltre è dedita all'allevamento di ovini di razza sarda per la produzione di latte e carne (abbacchio romano IGP).
Presso il punto vendita presente in azienda è possibile acquistare farine di grano tenero, di grano duro e di mais, pasta, patate e legumi vari.
