E' un'azienda di circa 40 ettari situata in una zona collinare dell'Alta Tuscia, nel Comune di Acquapendente, a poche centinaia di metri dalla Riserva Naturale Regionale di Monte Rufeno
L'zienda agricola Benigni Fabio coltiva, secondo il metodo biologico, cereali (grano tenero e orzo) e foraggere destinate all'alimentazione delle pecore sarde che vengono allevate in azienda.
Tra le produzioni c'è anche il latte di pecora e la carne ovina.
