150 g di olive biologiche denocciolate
1 spicchio di aglio
2 filetti d'acciuga
1 pizzico di sale
40 ml di olio extravergine d'oliva
Mettete le olive in un mixer con l'aglio, i filetti di acciuga e un pizzico di sale; frullate aggiungendo l'olio extra vergine d'oliva a filo fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
