Riserva Naturale Regionale Montagne della Duchessa

Ricette

Gnocchi de lu contadinu

Ingredienti

1 llitro di acqua salata
farina q.b.

Preparazione

In una pentola portare a bollore un litro di acqua salata, aggiungervi la farina quanto basta a creare un impasto che, girato con un cucchiaio, si stacchi dalle pareti. Versarlo sulla spianatoia e ricavare degli gnocchi.

Prodotti tipici usati nella ricetta

Gnocchi de lu contadinu

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