Insalata di arance bionde di Fondi

Ingredienti

3 arance bionde di fondi
50 g di olive nere
1 finocchio
olio extra vergine d'oliva
aceto
sale e pepe q.b.

Preparazione

Pelare a vivo le arancie unire le olive nere, il finocchio

tagliato a spicchi e condire il tutto con una vinaigrette

emulsionando olio extra vergine d'oliva, aceto, sale e pepe.