600 g di piselli surgelati
100 g di pancetta affumicata
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
1/2 cipolla
sale e pepe q.b.
Tritate finemente la cipolla e tagliate a pezzetti la pancetta affumicata. Ponete una pentola sul fuoco con l'olio, la cipolla tritata e la pancetta; far rosolare; aggiungete i piselli, salate e aggiungete un mestolo d'acqua calda poi continuate la cottura a fuoco dolce, Aggiungete dell'acqua calda quando occorre e terminate la cottura; salate, pepate.
