10 tuorli d' uova
2 uova intere
500 g di zucchero
400 g di strutto
1 buccia di limone grattugiata
farina q.b.
marmellata di viscioli
Lavorare tutti gli ingredienti sulla spianatoia finchè la pasta sarà morbida. Imburrare gli stampini e coprirli con la pasta, mettere all'interno un cucchiaio di marmellata di visciole. Coprire con striscioline di pasta e pennellare la superficie con uovo battuto e mettere in forno già caldo a 190° per circa mezz'ora.
