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Marmellata di viscioli

  • Tipologia: Prodotti tradizionali
  • Categoria: Marmellate
  • Zone di produzione: Sezze(LT);

I frutti vengono posti in un recipiente che non sia di alluminio e lasciato cuocere per un quarto d'ora, quindi si versa lo zucchero e di gira continuamente per circa due ore, facendo attenzione che la marmellata non attacchi.

La ricetta di preparazione viene tramandata oralmente da generazioni.

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