Domenica 8 ottobre con “Dall’acqua all’acquacotta”, visita guidata a cura dei ricercatori che stanno conducendo studi scientifici nella Riserva nell’ambito del progetto di monitoraggi finanziato all’Area Protetta con il P.S.R. 7.6.1. Previsto l’arrivo congiunto con gli amici a cavallo dell’Associazione Butteri di Canale Monterano alla tradizionale Capanna lungo il fiume Mignone dove saranno offerti ai partecipanti prodotti tipici tra cui la rinomata acquacotta.