Prodotto a marchio Natura in CampoIl grano duro, proveniente da agricoltura biologica, viene macinato ottenendo la semola di grano duro che
viene impastato con acqua tiepida e sale. Dall'impasto si ottengono diverse tipologie di pasta come fusilli, paccheri, intrecci, conchiglie, gnocchetti sardi.
La pasta viene poi seccata a periodi lenti ed a basse temperature in modo da eliminare l'acqua conservando così tutte le sue proprietà organolettiche.
