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27 Novembre 2021

CONVIVIO AL MUSEO

Sabato 27 ore 15:30

L'autunno è ormai arrivato e con lui anche tanti buonissimi prodotti. In questo periodo la natura si accende di colori, dal rosso intenso ai toni dell'arancio, dell'ocra e del giallo sia nell'orto che nei boschi. La regina di questa stagione è sicuramente la castagna.

La si può degustare in tante ricette. Sabato 27 novembre, vi presentiamo la "Castagna Leopoldina" prodotta a Sorano dalla famiglia Gioacchini, un amore per la natura che nasce negli anni '70 quando vengono messi a dimora diversi castagni alle pendici del Monte Amiata, nella Maremma grossetana e nel 2014 diventa un'azienda d'élite per la produzione di pregiati marrons glacés, creme di marroni, marroni sciroppati, farina di castagne e miele di castagno: tutti prodotti artigianali realizzati curando ogni fase di una filiera sostenibile e chiusa per offrire un prodotto dal gusto autentico.

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