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Ricette

Insalata di radicchio, burrata di bufala e melograno

    Ingredienti


    2 cespi di radicchio di Treviso
    1 burrata di bufala
    1 melograno
    Aceto balsamico
    Sale
    Olio

    Preparazione

    Lavare e tagliare il radicchio. Metterlo in una ciotola, con una parte dei chicchi di melograno. Condire il tutto con il sale, l'olio e l'aceto balsamico e distribuire in un piatto di portata. Tagliare la burrata a pezzetti e disporli sull'insalata. Completare con i restanti di melograno e condire con altro aceto.

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