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Confettura di albicocche biologica

  • Natura in campo Prodotto a marchio Natura in Campo
  • Tipologia: Prodotti biologici
  • Categoria: Frutta e ortaggi
  • Zone di produzione: Mompeo(RI);
    Periodo di produzione: A secondo della stagionalità del prodotto

La confettura di albicocche bio nasce dalle albicocche coltivate con metodo biologico certificato.

Le albicocche vengono raccolte e selezionate eliminando quelle rovinate.

La frutta viene cotta con lo zucchero di canna con

l'aggiunta di pectine e senza conservanti.

La confettura ancora calda viene messa in vasetti di vetro i quali vengono rigirati sottosopra e lasciati raffreddare, in modo da eliminare l'aria.

I vasetti raffreddati vengono poi etichettati.

La confettura di albicocche è adatta per la preparazione di dolci e crostate, ma è ottima anche spalmata sul pane.

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