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Nocciole da agricoltura biologica

  • Natura in campo Prodotto a marchio Natura in Campo
  • Tipologia: Prodotti biologici
  • Categoria: Frutta e ortaggi
  • Zone di produzione: Provincie di Rieti, Roma e Viterbo
    Periodo di produzione: settembre-ottobre
Nocciole da agricoltura biologica

La nocciola proveniente da agricoltura biologica certificata presenta un colore marrone chiaro dal sapore intenso.

La raccolta viene praticata meccanicamente o manualmente a settembre ed ottobre. I frutti vengono sottoposti a cernita con l'eliminazione di quelli rovinati. I frutti sgusciati e tostati vengono utilizzati per la preparazione di dolci tipici , creme o consumati direttamente.

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