Tortino di alici di Gaeta e patate

Tortino di alici di Gaeta e patate

Ingredienti

1 kg di alici 4 patate medie 100 g di pane grattato 300 g di pomodoro passato origano prezzemolo tritato olio extra vergine d'oliva sale e pepe q.b.

Preparazione

Sbucciare le patate e tagliarle a fette molto sottili. In una teglia alternare strati di patate, spolverati con pane grattato mescolato all'origano e al prezzemolo e condite con olio e un po' di pomodoro, a strati di alici ben pulite, aperte e condite con olio e pepe. Chiudere il tortino con le patate condite con un po' d'olio e pomodoro. Cuocere in forno caldo a circa 200°C per 40 minuti.