Sabato 21 aprile e domenica 22 aprile 2018, a Velletri, presso il mercato ortofrutticolo di via Rioli, si svolgerà la sesta festa del carciofo alla matticella. Sabato 21 aprile appuntamento alle ore 18; domenica 22 aprile appuntamento alle ore 11
I carciofi alla matticella sono carciofi cotti su una brace di matticelle che sono delle fascine di tralci della vite.
