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Corso di analisi sensoriale dei mieli

Corso di analisi sensoriale dei mieli

26 OTT 2017

di Direzione Capitale Naturale, Parchi e Aree Protette

La Riserva Naturale di Nazzano, Tevere - Farfa e il gruppo Api Sparse con il patrocinio dell' A.M.I. (Ambasciatori del Miele) organizzano il corso sull'analisi sensoriale dei mieli. 

Il corso si propone di far acquisire l'uso di strumenti di analisi dei diversi tipi di mieli per valorizzarne le qualità durante le fasi produttive e presentare le tecniche di preparazione del miele per il mercato. Le date del corso sono: sabato 25 novembre, domenica 26 novembre, sabato 2 dicembre e domenica 3 dicembre dalle ore 9,00 alle ore 18,00.

Il corso si svolgerà presso la sede della riserva di Tevere Farfa in via Tiberina al km 28,100, per informazioni e prenotazioni tel. 329 8045443 mail: gruppoapis@gmail.com

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